Sablés et pistache

Sablés et pistache
- Mélangez-le à la pâte de pistache en amalgamant bien avec les doigts.
- Ajoutez le sucre, le bicarbonate de soude, le sel et la farine tamisée. Fraisez bien la pâte (2/3 minutes) et formez une boule que vous mettrez au frigo une bonne heure- Préchauffez le four à 180°. Formez des petits cubes (environ 20) et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 15 minutes.
- Faites les refroidir sur une grille et conservez-les dans une boîte hermétique

Jeanne